You have an outdated browser

Please update your browser

Update browser
Vis alle nyheder Arkiv

Efterårsopskrifter med rejer

Efteråret er ikke kun en årstid, der byder på regn, blæst og nedfaldne blade. Det byder også på store smagsoplevelser med masser af sæsonens skønne råvarer som kål, rodfrugter og svampe, som nemt og hurtigt kan blive til fantastiske retter i køkkenet. Lad dig inspirere her, hvor vi har samlet vores 12 bedste efterårsopskrifter med rejer.

Ovenpå en dejlig sommer kan det nogle gange være svært at få øje på fordelene ved efteråret. Men i køkkenet er der masser af fordele. Lige nu bugner supermarkederne og måske også din egen have nemlig af skønne frugter og grøntsager, der er fantastiske at bruge i madlavningen. For hvad slår egentlig gode danske æbler, lækre svampe, sprøde rodfrugter og masser af farvestrålende kål? 

Der er mange fordele ved at spise sæsonens råvarer. For det første er de ofte billigere og har bedre smag, når de i sæson – tænk bare på jordbær, som smager af næsten ingenting om vinteren, selvom de sagtens kan fås i supermarkederne. Derudover er både frugt og grøntsager mest næringsrige, når de er nyhøstede. Sidst, men ikke mindst, giver det en dejlig naturlig variation af menuen at spise efter sæson.

Vi har samlet 12 af vores bedste opskrifter på efterårsretter med Disko Bay Kutter-Rejer herunder. Der er opskrifter på både forretter til dine gæster, delikate frokoster og let aftensmad. Prøv også at servere fx opskriften på rejer i æblemarineret salat med sprød parmesan til en hyggelig efterårsbrunch.

Efterårsopskrifter med rejer

Disko Bay Kutter-Rejer med jordskoksalat og spinat

Se opskriften her

Hummersuppe med springroll fyldt med rejer og sprøde grøntsager

Se opskriften her

Disko Bay Kutter-Rejer med ærter i purløgsmarinade og grillede løg

Se opskriften her

Disko Bay Kutter-Rejer i spidskålsravioli med rejemayo og dild

Se opskriften her

Disko Bay Kutter-Rejer i rå æblesalat med avocado og granatæble

Se opskriften her

Disko Bay Kutter-Rejer på cremet broccolisalat

Se opskriften her

Disko Bay Kutter-Rejer med rødbede og hytteost krydret med karse

Se opskriften her

Disko Bay Kutter-Rejer med cremede æbler, peberrod og blegselleri

Se opskriften her

Disko Bay Kutter-Rejer i sprød grønsagscrudité med avocadocreme og karse

Se opskriften her

Disko Bay Kutter-Rejer med "æbleflæsk"

Se opskriften her

Disko Bay Kutter-Rejer i æblemarineret salat med sprød parmesan

Se opskriften her

Disko Bay Kutter-Rejer med cremede æbler og rødløg

Se opskriften her

Varmende efterårssupper med fisk og rejer

Varmende efterårssupper med fisk og rejer

Se opskrifterne her

Se også

Næste nyhed: Stjerneskud
...