Lette og velsmagende sommerretter med fisk og skaldyr
Fisk og skaldyr er lækkert at servere om sommeren, fordi det ofte indgår i lette retter, der fungerer godt i varmen. Vi har samlet en række opskrifter, der passer perfekt til den varme tid. Der er tilbehør til dine retter, retter til grillen og retter, der er dejligt sommerlige, men som ikke skal grilles.
Lette, sommerlige retter med fisk og skaldyr
Det er nogle gange rart bare at spise noget let i sommervarmen, som ikke ligger for tungt i maven.
Sommeropskrifter
Røget hellefisk med pistacienødder og granatæblevinaigrette
Se opskriften herDisko Bay Kutter-Rejer på speltrisotto med grillede grøntsager
Se opskriften herPil-selv rejer med spidskål og karotter i mild BBQ- og sennepsdressing
Se opskriften herGrillet torsk med bagte kartofler og tomatsalat
Se opskriften herDisko Bay Kutter-Rejer med limemarineret melon-fetasalat og grillet brød
Se opskriften herPil-selv rejer med snobrød og spicy dip
Se opskriften herTorskeloins på grillede asparges og hvedekernesalat
Se opskriften herGrønlandske skalrejer på sprød tapas-toast med marinerede peberfrugter
Se opskriften herPanerede rødspætter med sommersalat
Se opskriften herSkalrejer med grillede asparges, brød-crumble og friske krydderurter
Se opskriften herRejecocktail med grape
Se opskriften herÆggewraps med Disko Bay Kutter-Rejer, stenbiderrogn og agurk i yoghurt
Se opskriften herSe flere lette og velsmagende sommerretter med fisk og skaldyr
Se flere lette og velsmagende sommerretter med fisk og skaldyr
Klik herTilbehør
Til dine lækre grillretter skal der selvfølgelig være lige så lækkert tilbehør!
Tilbehør
Bagt tomatsalat
Se opskriften herPurløgsdressing
Se opskriften herThousand Island
Se opskriften herSennepsvinaigrette
Se opskriften herKartofler i varm vinaigrette af kapers, grillede peberfrugter og oliven
Se opskriften herGranatæblesalat
Se opskriften herSe mere lækkert tilbehør
