Grillet torsk med bagte kartofler og tomatsalat

Fremgangsmåde

Kartoflerne pakkes ind i stanniol og bages i kanten af grillen i ca. 1 t. 

Tomaterne lægges på et fad. Fetaost, rødløg, basilikum, salt og peber drysses over.

Fisken skæres i mindre stykker og duppes med køkkenrulle. 
Pensl fisken med en anelse olie og grill den i ca. 2 min. på hver side. Krydder med salt og peber.