You have an outdated browser

Please update your browser

Update browser
Se Alle opskrifter
Rejecocktail med grape

Rejecocktail med grape

  • Rejer
  • Forret
  • Vinter
  • Lage
  • Kogt og pillet
Tid:30 min.
Portioner:4
Tid:30 min.
Portioner:4

Ingredienser

Tip

I stedet for rød chili kan du bruge chipotle, som er en røgede jalapenos på dåse. Den røgede smag passer perfekt til retten. 

Fremgangsmåde

Pres saft fra lime og 2 af grapefrugterne gennem en si. Bland saften med finthakket chili (efter smag), sirup og hvidløg.

Skær agurker og rød peber i små tern. Snit sugarsnaps i tynde skiver.

Skær skallen af de resterende grapefrugter og skær dem i fileter.

Vend rejerne med grape-/limesaften, agurk, peberfrugt, sugarsnaps, grapefileterne og friskhakket koriander og server straks i portionsglas.

Tip

I stedet for rød chili kan du bruge chipotle, som er en røgede jalapenos på dåse. Den røgede smag passer perfekt til retten. 

N 12' 34'' 56''' W 78' 12'' 34'''
Næste opskrift: Disko Bay Kutter-Rejer i asiatisk salat med glasnudler og soya
...