You have an outdated browser

Please update your browser

Update browser
Se Alle opskrifter
Røget laks med grøntsagstagliatelle med asparges

Røget laks med grøntsagstagliatelle med asparges

  • Laks
  • GOURMETTRIM® & Premium Smoked
  • Forret
  • Hovedret
  • Sommer
  • Røget & gravad
Tid:20 min.
Portioner:4
Tid:20 min.
Portioner:4

Ingredienser

Fremgangsmåde

Laksen fordeles på 4 tallerkener. 

Smørret brunes/brændes af på en pande, dog ikke så det bliver sort. Når det dufter af hasselnødder og er gyldenbrunt er det færdigt.

Alle grøntsager, skæres på et mandolinjern eller skæres med en tyndskræller og kommes i en skål (gem lidt agurkestimler og purløg til pynt).

Riv skallen af citronen henover grøntsagerne, og pres saften bagefter. Tilsæt olivenolie og hakket purløg. Blandes godt og smages til med salt og peber. Grøntsagsblandingen fordeles på de 4 tallerkener.

Lige før servering, hældes det brunede smør over. 
Drys med lidt purløg og agurk til slut. 

N 12' 34'' 56''' W 78' 12'' 34'''
Næste opskrift: Ovnbagt BBQ hellefiskeloins med mangosalsa
...