You have an outdated browser

Please update your browser

Update browser
Se Alle opskrifter
Bagt tomatsalat

Bagt tomatsalat

  • Tilbehør
  • Børnenes favoritter
  • Sunde salater
Tid:25 min.
Portioner:4
Tid:25 min.
Portioner:4

Ingredienser

Fremgangsmåde

Alle tomaterne – gerne både røde og gule – deles i halve og krydres med salt og peber.

Skær snackpeberen i små tern, pil rødløg og skalotteløg og skær dem i ringe, og skær hvidløgsfeddene i skiver.

Tomater, snackpeber, løg og hvidløg kommes op i fad. Kom olie, balsamico (du kan også bruge sherry- eller rødvinseddike) og akaciehonning på, og krydr med salt og peber og evt. lidt chili. Bages i 20 minutter ved 140 grader lige til de har sat sig. Måske skal du lige justere varmen i ovnen.

Når der skal serveres, plukker du basilikum over og giver den et skud olivenolie mere, bum. Denne ret kan du justere alle mulige steder hen - du og smagen bestemmer.

Server til til f.eks. panerede rødspætter, fyldte rødspætter, sprødbagte torskeloins, letpanerede rødspætter og torsk m.v.

N 12' 34'' 56''' W 78' 12'' 34'''
Næste opskrift: Laksecrêpes med tomatsalat
...