You have an outdated browser

Please update your browser

Update browser
Se Alle opskrifter
Sommertortillas med røget hellefisk og Disko Bay Kutter-Rejer

Sommertortillas med røget hellefisk og Disko Bay Kutter-Rejer

  • Rejer
  • Hellefisk
  • Hovedret
  • Røget & gravad
  • Lage
  • Kogt og pillet
  • Gæstemad
  • Børnenes favoritter
Tid:30 min.
Portioner:4
Tid:30 min.
Portioner:4

Ingredienser

Fremgangsmåde

Tortilla: 
Slå æggene ud i en skål og tilsæt mælk, krydderurter, halvdelen af aspargesene skåret i skrå skiver, salt og peber. Piskes sammen. Varm en stor pande der kan tåle at komme i ovnen op, hæld æggemassen på og sæt den i ovnen ved 180-200°C i 15-20 minutter.  Retten kan evt. serveres direkte fra panden.

Fyld:
Sæt blommetomaterne i ovnen ved 100°C ca. 1 time. Snit de resterende asparges i skrå grove skiver. Fordel hellefisk i små ruller, Kutter-Rejer, tomater og asparges på den færdige tortilla og server straks.

N 12' 34'' 56''' W 78' 12'' 34'''
Næste opskrift: Vietnam-rolls med grønt og lækre rejer
...