Ingredienser
Tip
Opskriften med rejer og avocado er en nem ret, der egner sig fantastisk som forret.
Du kan læse meget mere om vores forskellige rejer her.
Se også vores opskrift på stenbiderrogn med blomkåls-panna cotta og sprøde toasts.
Fremgangsmåde
Blend avocadoerne.
Lun cremefraichen i en gryde og smelt udblødt husblas heri.
Bland cremefraiche, citronsaft og blendet avocado og smag til med salt og peber. Hæld blandingen i små glas og stil dem på køl til indholdet er stivnet let.
Skær daggammelt rugbrød i tynde skiver og bag dem sprøde i ovnen ved 125 °C i ca. 20 min. Drys evt. med lidt salt.
Anret med Disko Bay Kutter-Rejer og sprøde rugbrødstoast.
Tip
Opskriften med rejer og avocado er en nem ret, der egner sig fantastisk som forret.
Du kan læse meget mere om vores forskellige rejer her.
Se også vores opskrift på stenbiderrogn med blomkåls-panna cotta og sprøde toasts.
