You have an outdated browser

Please update your browser

Update browser
Se Alle opskrifter
Wok med rejer i olie med chili

Wok med rejer i olie med chili

  • Rejer
  • Lage
  • Convenience
  • Rejer i olie
  • Sommer
Tid:20 min.
Portioner:10
Tid:20 min.
Portioner:10

Ingredienser

2 bægre rejer i olie med chili
2 gulerødder
½ squash
1 peberfrugt
2 håndfulde svampe
1 løg
200 g nudler
3 spsk. bønnespirer
2-3 spsk. soja
3-5 spsk. oyster sauce
2-3 spsk. fish sauce
1 lime
sukker
frisk chili

Fremgangsmåde

Dræn rejerne og gem olien i en skål. 

Hak gulerødder, squash, peberfrugt, svampe og løg groft. Svits grøntsagerne i lidt af olien fra rejerne og smag til med soja, oyster sauce og fish sauce. Smag efterfølgende til med lime og sukker. 

Kog nudlerne i rigeligt vand efter anvisning på emballagen og dræn vandet fra. Hæld grøntsager og sauce over nudlerne og vend det sammen. Top med rejer, bønnespirer, friskhakket chili og evt. lidt soja.

N 12' 34'' 56''' W 78' 12'' 34'''
Næste opskrift: Disko Bay Kutter-Rejer på speltrisotto med grillede grøntsager
...