Du har en forældet browser

Opdater venligst din browser

Opdater browser
Se Alle opskrifter
Rejer i wok med chili og grøn salat

Rejer i wok med chili og grøn salat

  • Rejer
  • Med skal
Tid:30 min.
Tid:30 min.

Ingredienser

1-2 kg skalrejer, optøede
2-3 spsk. knust chili
1,5 kg blandede salatblade
(f.eks. hjertesalat, rødbedeblade og babyspinat)
1 dl rød karrypasta
2 dl citronolie
vegetabilsk olie til stegning
salt og peber

Fremgangsmåde

Skyl salatbladene og skær dem eventuelt i grove stykker.

Rør citronolie og karrypasta godt sammen, og krydr med salt og peber.

Vend rejerne i knust chili, og steg dem i olie i en wok eller stegepande i 5 minutter.

Server straks med salaten og dressingen.

Næste opskrift: Sildefilet med kål, feta og ristede svampe
...